ライフスタイル
マリブファームの「カマクラテラス」が今年も登場
国内を代表するマリーナリゾート「リビエラ逗子マリーナ」に昨年3月に誕生したレストラン「マリブファーム…
ライフスタイル
目指せ！船上料理の達人／㉒マダイの煮付け
「魚の煮付けってなんだか難しそう・・・身も崩れてしまいそうだし・・・」と思っている方はいませんか？私…
ライフスタイルグルメ
【鉄なべ料理】／＃10 豚ロースブロックの豪快焼き
キャンプ料理といえばやっぱりダッチオーブン。「重くて大きいし、扱いが難しそう」と、敬遠する向きもある…
ライフスタイルグルメ
絶品釣果料理②／アオリイカの焼きそばとフライ
月刊『BoatCLUB』の奇数月号では、元料理人の釣り人Mr.ツリックが釣果料理を披露しています。舵…
ライフスタイルグルメ
“目からウロコ”のウロコ取り
魚を調理するときに、避けて通れないウロコ取りみなさんはどのような方法で処理していますか？アマダイの松…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／㉑豚肉のベトナム風サンド
ヨットやボートの上で手軽に作れておいしいメニューのレシピを、達人にうかがう本連載。まだまだ暑いこの時…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑳ベーコンとアサリのリゾット
ヨットやボートの上でも手軽に作れておいしい料理を、達人に指南いただく本連載。今回教えてもらった船上料…
ライフスタイルグッズ＆ギア
12Vシガーソケット専用｜フネや車で使える炊飯器「タケルくん」
ほかほかご飯・・・文字にして癒やし系。ちょっと口に出して言ってみましょう。「ほかほかご飯」。なんだか…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑲チキンと卵のサラダ
「船上料理の達人」に、ヨットやボートの上でも簡単においしく楽しめる料理のレシピを紹介していただく本連…
フィッシングライフスタイル
絶品釣果料理①／あぶりシメアジとアジの黄金焼き
月刊『BoatCLUB』の奇数月号では、元料理人の釣り人Mr.ツリックが釣果料理を披露しています。舵…
ライフスタイル
目指せ！船上料理の達人／⑱根菜たっぷり豚バラ鍋
根菜たっぷり豚バラ鍋、月刊『Kazi』の記事掲載時には「冬バテ解消」と書きましたが、今は暑さ厳しい猛…
ライフスタイルグルメ
【鉄なべ料理】／＃09 キノコと牛肉のワイン煮
キャンプ料理といえばやっぱりダッチオーブン。「重くて大きいし、扱いがむずかしそう」と、敬遠する向きも…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑰イワシとレーズンのパスタ
「海の上でもアツアツできたてのパスタが食べたい・・・」という願望をかなえるのが、連載17回目の船上料…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑯鶏つくねバーグ
酒のつまみに最適な「鶏つくね」。今回は、超ビッグサイズで作ってみました！鶏もものひき肉に、鶏軟骨入り…
ライフスタイルグルメ
【鉄なべ料理】／＃08 夏野菜とチキンの無水カレー鍋
キャンプ料理といえばやっぱりダッチオーブン。「重くて大きいし、扱いが難しそう」と、敬遠する向きもある…
ライフスタイル
目指せ！船上料理の達人／⑮ポークチャップ
洋食屋さんの定番メニューのひとつ「ポークチャップ」。豚肉をソテーしてケチャップで味付けする、というお…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑭アサリとキノコの炊き込みご飯
炊き込みご飯はフライパンでも作れる＝ヨット＆ボートのギャレーでも作れる！・・・ちょっと強引でしょうか…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑬チキンフリカッセ
フランスの家庭料理「フリカッセ」をご存じでしょうか？見た目が白いため「白い煮込み」と呼ばれる一品です…
ライフスタイルグルメ
【鉄なべ料理】／＃07 ラムチョップのハーブ焼き
キャンプ料理といえばやっぱりダッチオーブン。「重くて大きいし、扱いが難しそう」と、敬遠する向きもある…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑫ウニと明太子の和風パスタ
船上料理の達人の一人、佐藤正広さんのお店「いわなみ」では「ウニと明太子の和風パスタ」が大人気。今回、…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑪タイ風ミントサラダ
さわやかな秋風が通り抜ける10月。そんな艇上で食べるのにぴったりな一品をご紹介します。ミントが香る、…
ライフスタイルグルメ
【鉄なべ料理】／＃06 鉄鍋パエリア
キャンプ料理といえばやっぱりダッチオーブン。「重くて大きいし、扱いが難しそう」と、敬遠する向きもある…
ライフスタイル
目指せ！船上料理の達人／⑩焼鳥とキャベツタルタル
10回目の船上料理は「焼鳥とキャベツタルタル」。それぞれを単品で食べてもおいしい、焼鳥とタルタルのコ…
ライフスタイル
目指せ！船上料理の達人／⑨アジの薬味あえ
涼しくなったかと思ったら、暑い日が来たり・・・。9月には入ったものの、衣替えにはまだまだ早いという感…
ライフスタイルグルメ
船上での新しい食事の形！ 重箱スタイルの「TAMATEBAKO」
横浜と東京でパーティークルーズなどの旅客船事業を運営するケーエムシーコーポレーションでは、コロナ禍で…
ライフスタイルグルメ
【鉄なべ料理】／＃05 鶏と野菜の無水鍋
キャンプ料理といえばやっぱりダッチオーブン。「重くて大きいし、扱いが難しそう」と、敬遠する向きもある…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑧鶏もも肉のマスタード焼き
みんな大好きな鶏もも肉を使った、こってりしたお肉料理「鶏もも肉のマスタード焼き」。お肉を切って焼いて…
フィッシングライフスタイル
シロギス釣りのゲスト／メゴチの超簡単なさばき方
夏の日差しの下、シロギス釣りに精を出している人はたくさんいるのではないでしょうか？そんなシロギス釣り…
フィッシングライフスタイル
Mr.ツリックの釣果料理／＃04 キスチリ
自分で釣った魚を家に持ち帰り、料理を作って食べる──これぞ、釣りの醍醐味ではないでしょうか。月刊『ボ…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑦スパニッシュオムレツ
そろそろ旬の終わりを迎える新じゃがいも。そのホクホク感を味わえる、スパニッシュオムレツはいかがでしょ…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑥豚バラとキャベツの麺つゆ煮
麺つゆ、それはあらゆる料理に使える万能調味料・・・。大げさでしたでしょうか。でも麺料理のつゆはもちろ…
ライフスタイルグルメ
目指せ！船上料理の達人／⑤海南鶏飯
ヨットで料理するならば、手順はできるだけ簡単に、使う材料や水も少なく済ませたいところです。今回は、「…
ライフスタイルグルメ
船乗りのスパイスで、鶏肉のパリパリスパイス焼きを作る！
かつての大航海時代、帆船交易の主軸を担ったスパイス。帆船とスパイスは切っても切れないもの。そんななか…
フィッシングライフスタイル
Mr.ツリックの釣果料理／＃03 クロダイのタタキ揚げ
自分で釣った魚を家に持ち帰り、料理を作って食べる──これぞ、釣りの醍醐味ではないでしょうか。月刊『ボ…
フィッシングライフスタイル
Mr.ツリックの釣果料理／＃02 カサゴのクリーム煮
自分で釣った魚を家に持ち帰り、料理を作って食べる──これぞ、釣りの醍醐味ではないでしょうか。月刊『ボ…
フィッシングライフスタイル
森山利也が伝授！／アマダイの松笠揚げ飯
まもなくやってくるお正月。今年はどんな正月料理で新年を迎えますか?現在発売中の月刊『BoatCLUB…
フィッシングライフスタイル
Mr.ツリックの釣果料理／＃01 桜鯛焼
自分で釣った魚を家に持ち帰り、料理を作って食べる──これぞ、釣りの醍醐味ではないでしょうか。月刊『ボ…
ライフスタイル
相模湾のシーマンならご存じ／シーボニアライス
「シーボニアライス」がリニューアル！――というニュースリリースが届きました。シーボニアライスは、神奈…
ライフスタイルグルメ
【鉄なべ料理】／＃02 ローストポーク
キャンプ料理といえば、やっぱりダッチオーブン。「重くて大きいし、扱いが難しそう」と、敬遠する向きもあ…
フィッシングライフスタイル
12月4日発売『BoatCLUB』1月号／特集「マダイで彩るお正月」
ボートやボートフィッシングを中心に、海の魅力を発信する月刊誌『BoatCLUB』の1月号は12月4日…
