思い出の一尾を持ち歩こう｜釣り人の心をくすぐるフィッシュレザーに首ったけ！

魚の皮を加工したフィッシュレザー

魚の皮をなめした「フィッシュレザー」って知ってますか？ そう、牛革や馬革と同じ「革」の一種で、その名の通り魚の皮から作られています。魚ならではのウロコ模様や質感を生かした、ちょっと変わり種のレザーです。

（文＝水野一彦、写真提＝落合明人、写真提供＝オーシャンレザー）

オーダーメイドにも対応

フィッシュレザーは、高知県の「オーシャンレザー」が製作・販売しています。こちらは、もともとは40年続く水産加工会社で、３代目の高橋大海（ひろみ）さんが新規事業として立ち上げたもの。

聞けば、マダイを刺身する場合、「だいたい60～70パーセントぐらい廃棄される」そうで、「もったいないなと思って、活用方法をいろいろ考えてたどり着いたのが、フィッシュレザー」だったそうです。

魚の皮というと、つい「生臭いのでは？」と思いますよね。もちろん、特殊加工されて商品となったフィッシュレザーはそんなことはなく、「繊維がクロス構造になっているため強度も同厚の牛革と同程度、引っ張り強度はむしろ強い」とのこと。

さらに、自分で釣った魚を使うオーダーメイドにも対応してくれる、とのことなので、今回、実釣で魚を用意し、実際に作ってもらうことにしました。

いざ、マダイの調達釣行へ

この日の海は穏やかで、絶好の釣り日和。ただ“マダイを釣らなければならない”プレッシャーが、時間とともに大きくなっていきます

フィッシュレザー製品のできるまで

皮に残った身を取り除く
① 肉そぎ

脂分やニオイを抜く
②  脱脂

しなやかで腐らない“革”に
③ なめし

風合いを活かして染める
④ 染色

魚本来のリアルな色も
⑤ 塗装

製品に仕上げる
⑥縫製

ウロコ模様がリアル！
⑦ 出来上がり

※本記事は『ボート倶楽部』10月号から抜粋・再編集したものです。バックナンバーもぜひご覧ください。