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外カリッ中ふわっ♪ 脂の少ないイナダが絶品おつまみ揚げ出し豆腐に大変身!
今回は、脂が少なくパサつきがちな夏のイナダを、驚くほどおいしく変身させる「揚げ出しイナダ豆腐」のレシピをご紹介します。イナダを細かく叩いて水切りした木綿豆腐と混ぜ合わせることで、パサつきを抑えて外はカリッと、中はクリーミーな食感に仕上がります。
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11月4日は名古屋に集合！｜シーカヤッカー、大瀬志郎さんのトークイベント♪
水上と空のはざまを、カヤックに乗って旅しよう——。琵琶湖で、カヤックによる水上の旅をメインテーマとしたパドリングカンパニー「グランストリーム（Granstream）」を営む大瀬志郎さんは、国内外の海を旅してきたシーカヤック界で広く知られるパドラーです。
ライフスタイルリゾート
絶景のオーシャンビューグランピング「カリコリゾート淡路島」
大阪からクルマで約90分、神戸からなら約60分。兵庫県南あわじ市の高台に佇む「カリコリゾート淡路島」は、敷地面積約39,000m2と関西屈指の広さを誇り、瀬戸内海を一望する絶景オーシャンビューが楽しめるグランピングリゾート。
クルージングライフスタイル客船クルーズ
知られざるインドの大河を航く（中編）｜Sea Dream vol.5
観光地としては誰も注目していなかったブラマプトラ川に初のクルーズ船を運航させたのは、アッサム・ベンガル・ナビゲーション・カンパニーという英国とインドの共同出資会社。現在、2隻の船を所有しており、キャビン数はそれぞれ12室。心地よいサイズの川旅専用船で、ブラマプトラ川を巡る旅の中編をお届け。
クルージングライフスタイル客船クルーズ
知られざるインドの大河を航く（前編）｜Sea Dream vol.5
ヒマラヤの氷河を源流とし、チベット高原を経てインド北東部アッサム地方を滔々（とうとう）と下り、バングラデシュに入っては聖河ガンジスと合流し、最後にベンガル湾へと注ぐ大河がある。インドでは“ブラマプトラ”と呼ばれるこの川を遡上し巡る船旅に出た。
ヨットライフスタイルレース
SailGP第8戦の日本語解説版が配信開始！後藤浩紀さんが語る見どころに注目｜J SPORTSオンデマンド
最高時速100kmにも達する、高速フォイリングカタマランF50で競う世界最高峰のヨットレース「SailGP」。2026シーズンは世界各地を舞台に、計13大会が開催される。
ヨットレース
海洋写真家・添畑 薫の作品群②／真夏のトラサガ、相模湾を駆け抜けたレーサーたち！ フォトギャラリー公開！
トラサガ・・・。それは、相模湾を大横断する関東のビッグイベント、トランスサガミヨットレースの愛称である。伊豆の下田港沖から小網代湾口を目指す約48マイル。
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“琴の海”を航く――小さな島々と点在するキリシタンの里をめぐって
【水路を航く】#58／ボーティング初心者にも優しく穏やかな海～長崎県西海市、長崎市大村湾長崎県のほぼ中央に位置する大村湾。周りを陸地に囲まれているため一年を通して穏やかな日が多く、そのさざ波が琴の音色のようだと、「琴の海」という別名が付けられている。
ボートクルージングライフスタイル
大阪・中之島GATEサウスピアに大型プレジャーボート対応の係留桟橋誕生｜第1期オープニングキャンペーン開始
今年4月に、大阪の都市部に誕生した「中之島GATEサウスピア」（関連記事はコチラ）。大阪市内の海と川を結ぶ結節点として、船の乗り換えターミナルを核に、レストランや多目的広場などの賑わい施設を備えた複合施設だ。
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海洋写真家・添畑 薫の作品群①／下田沖から小網代湾口まで全48マイルのトラサガ、スタート前後のフォトギャラリー公開！
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切って混ぜるだけのエビとアボカドのさわやか料理！｜エビのセビーチェ
月刊『Kazi』誌の人気連載、「船上料理の達人」で紹介した、エビのセビーチェのレシピを舵オンラインで無料公開します。プリプリでさっぱりしたエビと、こってりとしたコクのアボカドという最強の組み合わせを、さわやかなレモンソースでいただく冷ややかなごちそう。
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蒸気船〈SSスーダン〉で、エジプト大河5,000年の時に遊ぶ・ナイルのタイムマシーン（後編）｜Sea Dream vol.9
ルクソールからエジプト西部砂漠を進んだ先のダフラ・オアシスには、自然や伝統文化と共生する「アル・タルファ・ロッジ&スパ」があります。土や椰子など地元の素材で建てられたロッジは快適で、新鮮なオアシス料理や砂漠の夕日を楽しめます。世界各地の豊かな歴史や自然美、最高級の食や文化に触れられるロマンチックな贅沢旅の記録。
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池間サバニの各部名称を知る。船体編／宮古島（沖縄県）池本孝徳さん／海辺暮らしの日々 COASTAL DAYS ①-5 番外編
沖縄本島の方言は「うちなーぐち」、宮古島は「みゃーくふつ」。サバニも同様にエリアごとに用語が違う。今回は、池本孝徳さんのサバニを元に、池間島での言い方をメインとし、伊良部島の佐良浜の言葉は文頭に「佐」を、本島と糸満の言葉は「糸」と区別し解説する。まずは船体編にて。
