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東京・表参道の中心にあり、開業14周年を迎える鉄板料理の店「表参道うかい亭」。"都心の優美な空間で最高の美食"をテーマに、約150年前の金沢の商家から柱や梁を移築し、そこに西洋のアールデコを調和させた空間には、拡張高いうかいの世界が広がる。

その「表参道うかい亭」が、平日限定で新しいスタイルのカフェをオープンさせた。それが「サロン・ド・テラス 表参道」だ。

 

表参道の空と街並みを眺める天空のテラス「サロン・ド・テラス 表参道」は、平日限定でオープンする特別なカフェだ。これまで「表参道うかい亭」のコース後のデザートタイムのみに使用されていた開放的なテラスを、気軽に利用することが叶う。
メニューは「表参道うかい亭」のシェフたちが腕を振るう本格的な食事からデザートまでがそろい、その日の自分のスタイルに合った一皿を選ぶことが可能。ランチタイムのメニューは、具だくさんのオーブンサンドや旬の食材をたっぷりと使用したパスタなど。通常のコースメニューとは異なる"うかい亭のカフェメニュー"を楽しむことが可能だ。

 

今は季節のパスタとして「桜海老のパスタ」を味わえる

 

人気の「イベリコ豚ベーコンのオープンサンド」。このボリュームはうれしい

 

さらにうかい亭ならではのパティシエが作る特製のデザートを用意。長年愛されている季節のシフォンケーキをはじめ、クラシックプリン、希少価値の高いハチミツとカカオを使用したチョコレートパフェなどがそろい、淹れたての紅茶やコーヒーとともに味わえる。

 

人気の季節のシフォンケーキ。今は苺のシフォンケーキだ

 

2年に一度だけ咲く「ジャラ」の花から採れた希少なハチミツを使用したチョコレートパフェ

 

これからの季節は、太陽を浴びながら、スタッフが厳選した冷たいビールを楽しめることもお伝えしたい。表参道の真ん中、デザインビルの最上階に位置する「サロン・ド・テラス 表参道」。今まで「表参道うかい亭」を利用する人たちだけが体験することを許された空間で、優雅な時間を過ごそう。

 

（文＝舵オンライン編集部／金川佳之　写真＝うかい）

 

「サロン・ド・テラス 表参道」
●日程：2021年4月1日～未定　※平日のみ
●時間：ランチ12:00～14:00L.O.／カフェ14:00～16:30Close
※事前予約制
※今後、オンライン予約を開始
※雨天の場合は、店内のデザートラウンジを使用

表参道うかい亭
東京都渋谷区神宮前5-10-1 表参道ジャイル5F
TEL：03-5467-5252
https://www.ukai.co.jp/omotesando/salondeterrace/

 

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